Исследователи из Колледжа здравоохранения и развития человека штата Пенсильвания проанализировали сложные взаимосвязи между рационом и процессом старения, сосредоточившись на том, как ограничение калорий влияет на теломеры — защитные структуры на концах хромосом, подверженные износу в процессе старения. Об этом пишет SciTechDaily.
В исследовании, опубликованном в журнале Aging Cell, были проанализированы данные обширного двухлетнего исследования о воздействии ограничения калорийности на человеческий организм. Ученые пришли к выводу, что хотя вначале участники, сократившие калорийный рацион, теряли теломеры быстрее, чем те, кто этого не делал, к окончанию исследования ситуация изменилась.
Теломеры являются своего рода биологическими индикаторами времени: при каждом делении клетки они укорачиваются, пока не достигнут критической длины, что приводит к старению клеток и нарушению их функционирования. Диета, стресс и генетика влияют на скорость этого процесса.
Ученые из Пенсильванского университета под руководством доцента Идана Шалева использовали эту информацию, чтобы выяснить, может ли уменьшение калорийного ввода замедлить процесс старения. Они предположили, что это может уменьшить скорость укорачивания теломер.
Исследование опиралось на данные испытания CALERIE, первого рандомизированного клинического исследования ограничения калорийности на людях. Первоначально показалось, что длина теломер у участников, сокращающих калорийный рацион, уменьшалась быстрее, но после первого года темп снизился.
К окончанию исследования не обнаружилось значительной разницы в длине теломер между группами, что вызвало интерес к более сложному влиянию ограничения калорийности на теломеры и процесс старения.
Несмотря на неоднозначные результаты, исследователи сохраняют оптимизм относительно потенциальной пользы от ограничения калорийности, ссылаясь на предыдущие выводы о положительном влиянии на уровень холестерина и кровяное давление у участников.
Шалев с нетерпением ожидает дальнейших результатов запланированного 10-летнего наблюдения за участниками исследования.
До этого мы рассказывали о продукте, который повысит гемоглобин и прибавит энергии.
Также Clutch рассказывал, какой овощ, который спасет от диабета и улучшит здоровье.