Чипсы – это отличная закуска, которую можно легко приготовить дома. В отличие от покупаемых, домашние чипсы не только вкусны, но и полезны, поскольку они не содержат консервантов и искусственных добавок. Clutch подготовил два простых рецепта вкусных чипсов, которые можно приготовить в духовке или микроволновке.
Картофельные чипсы в духовке
Ингредиенты:
- Картофель
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Другие излюбленные специи (например, орегано, острая или копченая паприка)
Приготовление:
Очистите и помойте картофель, а затем нарежьте его тонкими ломтиками.
Сбрызните ломтики оливковым маслом и приправьте солью, перцем и другими специями по своему вкусу.
Разложите ломтики на противне, чтобы они не касались друг друга, и запекайте в разогретой духовке при 220 градусах в течение 10 минут.
По истечении времени запекания выключите духовку, но оставьте чипсы внутри до полного охлаждения. Они станут хрустящими.
Картофельные чипсы в микроволновке
Ингредиенты :
- Картофель
- Любимые специи
Приготовление:
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
Поместите ломтики картофеля в миску и залейте холодной водой.
Промойте картофель, меняя воду, пока он не станет прозрачным. Процедите картофель в ситечку и хорошо высушите.
Разложите ломтики на большую тарелку, приправьте их и выложите в микроволновку на 3-4 минуты или пока чипсы не станут золотистыми.
Полезно знать
Чипсы, такие как мы знаем сегодня, изобрели случайно. Их возникновение связано с историей кухонного помощника и шеф-повара из штата Нью-Йорк, неизвестного некоторыми джорджианцами как Джорджом Крюмом.
История, которая стала известна как "история о первом чипсе", произошла в 1853 году в "Мунсион Гоусе", ресторане в Серенак Лейк, в штате Нью-Йорк. Она началась, когда один из гостей, очень требовательный, постоянно отправлял назад картофельные хлопья, жалуясь, что они сделаны слишком толсто.
Крюм, уставший от постоянных жалоб гостя, решил отплатить ему. Он нарезал картошку на очень тонкие ломтики, жарил их до хрустящей и посолил. Таким образом, возникли первые чипсы. Гость, вместо того чтобы жаловаться, насладился новым вкусом и заказал еще. С тех пор чипсы стали популярными сначала в США, а затем по всему миру.
Также мы писали о самом полезном продукте для всех женщин: убирает целлюлит и помогает сжигать жир.
Также Сlutch рассказывал, какие продукты выбирать для завтрака: уберегут от инфаркта и инсульта.