Постоянный кулинарный эксперт программы "Ранок Вдома" на канале "Дім" с ведущими Лилией Ребрик и Константином Октябрьским Чаба Бакош решил приготовить традиционное венгерское блюдо – вареные сырники, которые называют гомбовцы.
Для приготовления сырников по рецепту Чабы Бакоша вам понадобятся:
- Творог – 800 г
- Яйцо – 4 шт.
- Манная крупа – 8-9 ст.л.
- Масло сливочное – 50 г
- Кукурузные хлопья – 50 г
- Сметана
- Соль
- Сахар
- Сахар ванильный – 1 пакетик
- Сахарная пудра
- Мята – несколько веточек
В глубокой миске взбить творог с помощью блендера, добавить яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать смесь. Всыпать в творожную массу манную крупу, перемешать и оставить в холодильнике на 24 часа.
Хлопья измельчить с помощью блендера. Поджарить измельченные хлопья на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла.
Отстоявшееся тесто для сырников разделить на небольшие шарики. Отварить сырники в кипящей воде. Готовые сырники обкатать в жареной кукурузной панировке.
Выложить сырники на тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить мятой. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!