Дослідники з Коледжу охорони здоров'я та розвитку людини штату Пенсільванія проаналізували складні взаємозв'язки між раціоном і процесом старіння, зосередившись на тому, як обмеження калорій впливає на теломери — захисні структури на кінцях хромосом, схильні до зносу в процесі старіння. Про це пише SciTechDaily.
У дослідженні, опублікованому в журналі Aging Cell, проаналізовано дані великого дворічного дослідження про вплив обмеження калорійності на людський організм. Вчені дійшли висновку, що хоча спочатку учасники, які скоротили калорійний раціон, втрачали теломери швидше, ніж ті, хто цього не робив, до закінчення дослідження ситуація змінилася.
Теломери є свого роду біологічними індикаторами часу: при кожному розподілі клітини вони коротшають, поки не досягнуть критичної довжини, що призводить до старіння клітин та порушення їх функціонування. Дієта, стрес та генетика впливають на швидкість цього процесу.
Вчені з Пенсільванського університету під керівництвом доцента Ідана Шалева використали цю інформацію, щоб з'ясувати, чи може зменшення калорійного введення уповільнити процес старіння. Вони припустили, що це може зменшити швидкість вкорочування теломера.
Дослідження спиралося на дані випробування Calerie, першого рандомізованого клінічного дослідження обмеження калорійності на людях. Спочатку здалося, що довжина теломер в учасників, що скорочують калорійний раціон, зменшувалась швидше, але після першого року темп знизився.
До закінчення дослідження не виявилося значної різниці в довжині теломера між групами, що викликало інтерес до більш складного впливу обмеження калорійності на теломери та процес старіння.
Попри неоднозначні результати, дослідники зберігають оптимізм щодо потенційної користі від обмеження калорійності, посилаючись на попередні висновки про позитивний вплив на рівень холестерину та кров'яний тиск у учасників.
Шалев з нетерпінням чекає на подальші результати запланованого 10-річного спостереження за учасниками дослідження.
До цього ми розповідали про продукт, який підвищить гемоглобін та додасть енергії.
Також Clutch розповідав, який овоч, який врятує від діабету та покращить здоров'я.