Червоні фрукти можуть викликати алергію, але це не залежить від кольору плода і рідко проявляється у дітей, як багато батьків думають. Про це пише American College of Allergy.
Пігменти, що фарбують фрукти та овочі, такі як лікопен та антоціанін, не є алергенами. Білки, що містяться в їжі, викликають алергічну реакцію.
Фрукти та овочі можуть викликати синдром оральної алергії або пилково-харчовий синдром, особливо у людей з алергією на пилок.
Імунна система помилково приймає білки фруктів та рослин за пилок, що спричиняє алергічну реакцію.
Алергію на фрукти та овочі можуть викликати непіддані тепловій обробці плоди, такі як абрикоси, банани, ківі, яблука, груші, персики, а також деякі овочі, такі як перець, бруква, ріпа, морква.
Симптоми алергії включають свербіж у роті та горлі, іноді з легким набряком, але вони швидко проходять після вживання плодів чи овочів.
У поодиноких випадках може виникнути анафілактична реакція, яка потребує термінової медичної допомоги.
Алергія на фрукти та овочі частіше зустрічається у підлітків та молодих людей, які раніше їли їх без проблем. Лікування включає антигістамінні препарати та прийом овочів та фруктів у приготовленому вигляді.
У разі гострої алергічної реакції необхідно спричинити швидку допомогу.
Також ми називали 5 модних предметів для дому, які вам точно не потрібні.
Раніше ми писали, що робити, якщо речі неприємно пахнуть після прання.