Найсмачніше різдвяне шоколадне печиво за 20 хвилин - рецепт знаменитого кухаря

За словами Джеймі Олівера, це домашнє печиво у нього асоціюється з Різдвом, адже у Великій Британії, звідки він родом, прийнято випікати різноманітні види печива до цього свята. щоб потім пригощати ними друзів, знайомих та сусідів.

Отже, що нам знадобиться для чаклунства у вигляді смачних печінок:

• 100 г ніжного несолоного вершкового масла;
• 125 г золотистої цукрової пудри;
• 1 велике куряче яйце;
• 1/2 ч. ложки ванільного екстракту;
• 200 г вищого ґатунку борошна;
• щіпка дрібної морської солі;
• 100 г якісного шоколаду (можна використовувати комбінацію молочного та чорного).

Якщо всі інгредієнти під рукою, приступимо до створення солодких чудес.

Покроковий рецепт приготування шоколадного печива з крихтою від Джеймі Олівера:

1. Розігрійте духовку до 170ºC і підготуйте деко, застелявши його двома шарами паперу для випікання.
2. У великій мисці збийте вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою до отримання кремової маси. Обережно введіть яйце, додайте|добавляйте| ваніль і перемішайте. Проційте в масу борошно, додайте|добавляйте| Тісто готове.
3. Розділіть тісто на порції, створюючи приблизно столову ложку суміші. Сформуйте з них кульки та помістіть у холодильник на 15 хвилин.
4. Злегка приплюсніть кульки пальцями і покладіть на лист. Випікайте в розігрітій духовці 10-12 хвилин|мінути| або до легкого золотистого кольору.
5. Слідкуйте за часом і стежте, щоб печиво не пересохло. Чим м'якше, тим краще. Дайте йому охолонути та насолоджуйтесь солодкими частуваннями в компанії ароматного напою.

Смачно, просто у приготуванні, і ніхто не здогадається, що ви витратили на нього лише 20 хвилин. Смачного!