Постійний кулінарний експерт програми "Ранок Вдома" на каналі “Дім” із ведучими Лілією Ребрик і Костянтином Октябрським Чаба Бакош вирішив приготувати традиційну угорську страву — варені сирники, які називають ґомбовці. Зберігайте цей цікавий рецепт і робіть свої сніданки незабутніми.
Для приготування сирників за рецептом Чаби Бакоша вам знадобляться:
- Сир зернистий - 800 г
- Яйце - 4 шт.
- Манна крупа - 8-9 ст.л.
- Масло вершкове - 50 г
- Кукурудзяні пластівці - 50 г
- Сметана
- Сіль
- Цукор
- Цукор ванільний - 1 пакетик
- цукрова пудра
- Мʼята - кілька гілочок
У глибокій мисці збити сир за допомогою блендера, додати яйця, сіль, цукор і ванільний цукор. Перемішати суміш. Всипати до сирної маси манну крупу, перемішати і залишити в холодильнику на 24 години.
Пластівці подрібнити за допомогою блендера. Підсмажити подрібнені пластівці на розігрітій пательні з додаванням вершкового масла.
Вистояне тісто для сирників поділити на невеликі кульки. Відварити сирники у кипʼячій воді. Готові сирники обкатати у смаженій кукурудзяній паніровці.
Викласти сирники на тарілку, посипати цукровою пудрою і прикрасити мʼятою. Подавати зі сметаною. Смачного!