Суп на основі м'ясних кісток не тільки смачний та поживний, але й надзвичайно корисний для здоров'я. Він сприяє зміцненню імунітету, омолодженню, поліпшенню стану кісток і сполучних тканин, робить шкіру еластичною, а волосся – міцним і сяючим. Про це пише Przyslijprzepis.
Це з високим вмістом колагену в кістковому бульйоні. Розберімось, у чому його користь та як він впливає на наше здоров'я.
Колаген – це один із найважливіших білків для нашого організму. Він є будівельним матеріалом для м'язів, кісток, сполучних тканин, шкіри, волосся, сухожиль і зв'язок. Колаген також присутній у рогівці очей, зубах і кровоносних судинах, впливаючи на стан багатьох систем організму.
З віком вироблення колагену значно сповільнюється, що призводить до крихкості кісток, випадання волосся та появи зморшок. Цей процес починається після 40 років, а після 60 років вироблення колагену практично припиняється.
Що сприяє зменшенню колагену в організмі:
- Гормональні збої
- Перебування на сонці без захисту від УФ-променів
- Підвищений рівень цукру та надлишок солі в організмі
- Шкідливі звички
- Постійний стрес, втома та перенапруга
Користування кісткового бульйону для здоров'я:
Колагеновий бульйон - це смачний засіб для боротьби з проблемами, викликаними зниженням вироблення білка. Суп на такому бульйоні допомагає уповільнити процеси старіння, розгладити зморшки, зміцнити кістки, м'язи, зуби, волосся та шкіру.
Корисні сполуки та мінерали у бульйоні:
- Глютамін покращує еластичність та рухливість суглобів.
- Гіалуронова кислота покращує стан шкіри та рухливість суглобів, знижує біль та набряки.
- Сірка, кальцій та фосфор зміцнюють тканини організму.
Суп на м'ясних кістках особливо корисний для людей зрілого віку, допомагаючи їм залишатися молодими та здоровими довше. Регулярне вживання такого бульйону забезпечує міцність кісток та суглобів, еластичність судин, шкіри та волосся, зменшує набряки та захищає від вірусних захворювань.
Раніше ми писали, як приготувати куряче печеню з соєвим соусом і локшиною .
Також повідомлялося, що медики розповіли, чим корисний і небезпечний суп .