Сніданок – це ключова трапеза дня, що забезпечує заряд бадьорості, енергії та ситості на весь день. Пропускати ранкове приймання їжі не рекомендується, особливо тим, хто прагне схуднути, пише Fit for fun.
Сніданок має велике значення
Серед популярних варіантів сніданку – бутерброди та кава, яєчня або омлет з беконом, смузі, вівсянка, або сухі сніданки з молоком чи йогуртом. Деякі, однак, зовсім відмовляються від сніданку.
Дієтолог Томас Майкл Платцер стверджує, що немає ідеального дієтичного сніданку, але наголошує на важливості ранкового приймання їжі.
Продукти, багаті на клітковину
Продукти з високим вмістом клітковини сприяють почуттю ситості, зменшують потяг до їжі та стимулюють травлення. До таких продуктів належать вівсянка, цілозерновий хліб, ягоди, бобові, морква та сочевиця.
Ці продукти можна сміливо включати в ранковий раціон, оскільки вони мають низьку енергетичну щільність: мало калорій і багато об'єму.
Джерела білка
Платцер рекомендує багатий білком сніданок для тих, хто хоче схуднути. Яйця, горіхи, сир чи йогурт сприяють нарощуванню м'язової маси та прискорюють жировий обмін.
Якщо ви віддаєте перевагу ситному сніданку, вибирайте яєчню з грибами або пісну шинку. Любителі солодкого можуть приготувати сирну страву з ягодами, горіхами, смаженими вівсяними пластівцями та невеликою кількістю меду.
Здорові джерела жиру
Для схуднення важливо включати у сніданок та жири, але вибирати потрібно правильні. Насичені жирні кислоти, що містяться у вершках, вершковому маслі та маргарині, вважаються шкідливими і їх слід вживати помірно.
Краще вживати продукти з ненасиченими жирними кислотами, такі як горіхи, насіння, авокадо. Вони також допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни А, D, E та К.
За словами Платцера, сніданок з корисними жирами швидко насичує, тому протягом дня ви споживатимете менше калорій.
А чи можна пропускати сніданок?
Платцер наголошує на важливості сніданку для підтримки форми. Перепустка ранкового приймання їжі не є критичною, але це може призвести до вечірніх нападів голоду.
Раніше ми писали про те, як швидко схуднути – 5 порад дієтолога.
Також ми повідомляли, що дієтолог пояснила, чому не можна часто зважуватись.