Важливу роль здоров'я та енергії організму грають вітаміни. Оскільки більшість із них не виробляється самим нашим організмом, їх потрібно отримувати з їжею чи добавками. Існують певні ознаки, які можуть свідчити дефіцит. Про це розповів сімейний лікар Дмитро Пемпко, повідомляє "РБК-Україна".
Погіршення стану шкіри та волосся
Вітамін A сприяє здоров'ю шкіри, а вітамін E є антиоксидантом, що захищає клітини від пошкодження та підтримує здоров'я волосся. При дефіциті вітаміну D виникає схильність до атопічного дерматиту та псоріазу. При недостатності вітамінів групи B (В2, В3, В7) можуть виникати себорейний дерматит, ангулярний стоматит та випадання волосся.
За таких проблем необхідно додати до раціону продукти, що містять вітамін A (морква, батат, сир, олія, яйця, печінка) та вітамін E (горіхи та насіння, цілозернові продукти, рослинна олія, яєчні жовтки, мигдаль, шпинат). Важливим є також догляд за шкірою та волоссям, але лише за рекомендацією лікаря. Зокрема, він може включати зволожувальні та поживні засоби.
Порушення зору
Одним із ключових вітамінів для підтримки здоров'я очей є вітамін A. Недостатній його рівень може призвести до таких проблем, як нічна сліпота (погіршення зору в умовах низького освітлення) та ксерофтальмія (сухість рогівки очей, що може спричинити інші ускладнення).
Сімейний лікар радить включити до раціону продукти, багаті бета-каротином, який тіло перетворює на вітамін A. Це морква, гарбуз, солодка картопля та зелені листові овочі. Вживайте продукти, що містять лютеїн та зеаксантин – шпинат, капуста калі та інші зелені листові овочі. До того ж важливо проходити регулярні перевірки зору.
М'язові спазми, біль у суглобах
Це ознаки, які можуть свідчити про недостатнє споживання вітаміну D, кальцію та магнію.
Пемко розповів, що ці мікроелементи відіграють важливу роль у функціонуванні м'язів, і їх дефіцит може призводити до дискомфорту та м'язових спазмів, особливо вночі, ламкість кісток, рахіт у дітей. Збільште кількість вітаміну D можна так: короткочасне перебування на сонці, включення до раціону жирної риби, яєць, продуктів з кальцієм (зелені листові овочі та бобові) та магнієм (горіхи, насіння, банани та цілозернові продукти).
Запаморочення
Запаморочення та утруднення з концентрацією можуть бути ознаками недостатності вітамінів групи B, які життєво необхідні підтримки нервової системи та оптимального функціонування мозку. Ознаки дефіциту: часті та тривалі відчуття втрати рівноваги, проблеми з пам'яттю та концентрацією, неможливість зосередитись на завданнях чи запам'ятовуванні інформації, розвиток деменції та нейропатії.
Найкраще вживати цілозернові продукти, бобові, горіхи та зелені листові овочі, м'ясо, рибу, молочні продукти та яйця. Для вегетаріанців і веганів можуть бути рекомендовані добавки B12 за вказівкою лікаря. До груп ризику відносяться люди з перніціозною анемією, вегетаріанці та вегани, люди похилого віку, вагітні, які годують грудьми, люди з хворобами ШКТ.
Підвищена чутливість до інфекцій
Вітамін С відіграє ключову роль у підтримці імунної системи. Недостатня кількість може збільшити ризик інфекцій (часті застуди, тривале одужання, повільне загоєння ран). Рекомендується вживати більше свіжих хрестоцвітих овочів (різні види капусти, редька, редис, ріпа), картоплі, цитрусових, ківі, солодкого перцю та ягід, які містять вітамін С. Вітамінні добавки слід приймати лише за рекомендацією лікаря.
Зміни на нігтях
Зміни у нігтях можуть вказувати на дефіцит певних вітамінів та мінералів, зокрема вітаміну B12 та заліза. Недолік цих речовин може призвести до ламкості нігтів, появи білих плям або поздовжніх смуг. Рекомендується вживати продукти з високим вмістом вітаміну B12 (м'ясо, риба, молочні продукти, яйця) та заліза (червоне м'ясо, печінка, бобові та зелені листові овочі). Для кращого засвоєння заліза поєднуйте їх із продуктами, багатими на вітамін C.
Психологічні зміни
Нестача певних вітамінів, особливо групи B, може проводити психічне здоров'я. Вітаміни D, B6, B12 та фолієва кислота важливі для виробництва нейротрансмітерів, що регулюють настрій та емоційний баланс. Ознаки, на які слід звернути увагу: зміни настрою, дратівливість, зниження мотивації, загальний пригнічений стан, проблеми з пам'яттю та концентрацією, почуття тривоги та депресії. Рекомендується забезпечити достатню кількість продуктів, багатих на вітаміни групи B, в раціоні.
Раніше ми писали про те, яка популярна харчова звичка, яка руйнує імунітет.
Також ми повідомляли про 8 продуктів, які містять пребіотики.